Il ciclo di estrazione dell olio vergine di oliva
1 Il ciclo di estrazione dell olio vergine di oliva Alessandro Leone*Antonia Tamborrino** Roberto Romaniello** * Dipartimento di Scienze delle Produzioni e dell Innovazione nei Sistemi Agroalimentari Mediterranei, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Foggia ** Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Bari …